PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～

島らっきょう 2012.05.15 Tuesday: JUGEMテーマ：野菜
JUGEMテーマ：ローフード
JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど

native okinawanの知人に島ラッキョウを大量にいただく。。。

まるで、エシャロットのようなので、ナマでいただく・・・・と　宣言したら・・・・
絶対にダメだと言われる

島ラッキョウは必ず塩漬けにしなければダメと言われたので、
草の助氏　コツコツと一つづつ剝いていてく・・・

塩漬けラッキョウの完成

その後・・・

大豆マヨネーズに和えてドレッシングにしたり、

芽カブ和え

天ぷら

そして・・・

ピックルス

美味であまりに便利で、本来の島ラッキョウのオウナーに味わっていただく間もなく、完食なり

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posted by: らずべり | 果物・野菜 | 00:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | |

里山のめぐみ 2012.05.13 Sunday: JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど
JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し

古民家地域に行くとべジにはうれしい珍しい新鮮な食材が手に入ります

お麩の酢味噌あえ

こんな瑞々しいウドは初めてのワカメとのやはり酢味噌和え

日の菜の塩もみ

カラフルな・・・
スイスチャード

どんどん進化しているワイン屋さんの全粒粉パン

＆　メロンのめいさんち
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posted by: らずべり | ビーガン料理 | 18:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | |

行ってらっしゃい　堆肥２号ローズさん 2012.05.11 Friday: JUGEMテーマ：無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農
JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し

ローズさんにあまりにたくさんの小バエが飛び回っていたので、
大量殺戮を日常行わざるを得ず・・・・

少し早目でしたが、出発してもらいました　ｂｙ　WAYANさん

お猿さん豆情報
ミョウガ・にら・ゴーヤ・ネギ・ハーブ類は苦手だそうですが、
お芋やカボチャそして意外なことに玉ねぎは大好物だそうです

次回お邪魔したらハーブ類を植えさせていただこうかな！！！

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posted by: らずべり | 有機農業 | 21:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | |

４０度のお風呂に２０分 2012.05.10 Thursday: JUGEMテーマ：健康
JUGEMテーマ：美容

今日はるな愛さんがテレビに出ていて、美肌を保つ秘訣を語っていましたが、

お風呂に日本酒を１カップと塩を一つまみ入れて、夏でも風呂桶でゆっくりつかることによって、内臓が温まり顔のしわとかもできにくくなっているのではないかと、言っていました
内臓を温めるのが美容と健康の基と何度も強調していましたが、

ペンクでも普段から暑い夏もシャワーではなく４０度くらいのお湯につかることの大切さを常に言っています
とりわけ体調不良の一番の簡単な特効薬が風呂桶に浸かって身体を温め、緩めることでかなりの改善が見られます

レイジ君お土産のヒマラヤの岩塩

はるな愛さんは１時間ぐらい入る時があると言っていましたが、２０分が理想的だそうです
憂鬱な気分の時ものんびりお風呂に入って気持ちよくなりましょう！！！！

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posted by: らずべり | ペンクコントロール | 17:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | |

SANSAI・山菜・さんさい 2012.05.09 Wednesday: JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど
JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し

今回これだけの山菜を見たのは初めてです

こういう時は天ぷら解禁！！！
山菜はやはり天ぷらがおいしい！！！

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posted by: らずべり | ビーガン料理 | 11:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | |

タケノコ・たけのこ・竹の子 2012.05.08 Tuesday: JUGEMテーマ：野菜
JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し

古民家に到着するなり、ご近所おばあちゃまが
「おかえりなさい」と言って豪華なラインアップを届けてくださり、
（こちらは下ごしらえスミの山菜と筍）

翌日にも、畑？！で採れたと言って・・・さらにタケノコをいただきました

タケノコのステーキ

木の芽はちゃんとお庭に生えていました

すさまじい奪い合いが生じたほどのタケノコご飯

いつもありがとうございます
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posted by: らずべり | 野菜料理 | 00:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | |

つばめ夫妻の奮闘 2012.05.06 Sunday: JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し

顔に糞をお見舞いされてもにこやかにWAYANさんがお引き取り願ったつばめカップルですが・・・

よほどの古民家好きらしく、、、、、何度も何度も家の中への突入を試みた揚句

鳥の彫像のふりをするという裏ワザまで繰り出しての攻防で・・・・

ヤモちゃんも応援し・・・・

「お願いでござる、ツバメ夫婦をすまわせてくれんかのう」

「ことわる」

どんだけ人間が好きな鳥さんなんだ
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posted by: らずべり | 古民家 | 22:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | |

つばめ　の　カップル 2012.05.05 Saturday: JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し

先日古民家近くの道を走っていたらお猿さんに遭遇

畑作物を荒らすので、地元の人は困っているようです

今日はスゴイ天気なので家の窓を開けっ放しにしていたら・・・・・
ツバメさんが・・・・

どうも巣を作るのに丁度良かったようでしたが・・・・・
本日からこの家は締め切るので

外で巣作りお願いします
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posted by: らずべり | 古民家 | 15:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | |

田植え 2012.05.04 Friday: JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し

連休は寸暇と渋滞をかきわけ・・・・・近辺の田植えが始まっている古民家を訪問しています

ひっきりなしに軽トラックが行き来して・・・・農家のおじさんたちはりりしく集中して働いています

田んぼの稲が日ごと増えていきます

うぐいすやカエルの鳴き声がのどかに響く

稲作地帯

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posted by: らずべり | 古民家 | 14:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | |

ゆずミカン　（黄金柑）　プチ柑橘　２ 2012.05.03 Thursday: JUGEMテーマ：果物
JUGEMテーマ：ローフード

昨日のピクシータンジェリン（濃いオレンジ色）と一緒に並べられている
同じくらいのサイズの薄い色のかんきつ類は・・・・・

ゆずミカン（黄金柑）と名付けられているゴールデンオレンジですが、

丸くなければほとんどレモンですが、味はそこまで酸っぱくなく、ちょこっといただくには丁度良い大きさですが・・・・種が多すぎるのがちょっとネ　とはいうものの、科学的に種なしを作られても困るので、
自力で何とかします

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posted by: らずべり | 果物・野菜 | 14:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | |

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